Питание

Уважаемые родители!

 

Наименование поставщика услуг по организации школьного питания

(Операторы школьного питания): МАУ “ЦЕНТР ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ”

В МБОУ «Башкирская гимназия №102» ответственным  по питанию назначена Алибаева Дамира Cалимьяновна

Контактные данные
Тел. 8 (347) 295-91-28,
E-mail: bg-102@bk.ru

 

Методические рекомендации

 

Раздел 1. Пропаганда здорового питания.

 

В целях формирования культуры здорового питания школьников

в рамках внеурочной деятельности проводятся мероприятия:

– по формированию и развитию представления детей и подростков

о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формированию готовности заботиться и укреплять собственное здоровье;

– по формированию у школьников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

– по освоению детьми и подростками практических навыков рационального питания;

– по формированию представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;

– по информированию детей и подростков о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширению знаний об истории

и традициях своего народа, формированию чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

– по просвещению родителей в вопросах организации здорового питания школьников.

 

Практические занятия предусматривают различные формы проведения:

– уроков-игр, где обучают детей выбирать самые полезные продукты для здорового, рационального питания;

– конкурсов рисунков и плакатов на тему: «Правильное и здоровое питание»;

– анкетирования школьников и их родителей;

– конкурсов, организованных для повышения знаний родителей по вопросам здорового питания и формирования у них ответственного отношения к здоровью детей и собственному здоровью;

– кулинарных конкурсов по приготовлению блюд для здорового питания «Вкусная перемена».

На мероприятия в качестве жюри приглашаются шеф-повара школьных столовых, которые оценивают кулинарные работы вместе с руководством школ и представителями родительского комитета.

 

Раздел 2.

 

Организация питания осуществляется на основе принципов «щадящего питания». При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление

на пару, приготовление в пароконвектомате. При приготовлении блюд

не применяется жарка. Исключены из меню копченые, маринованные, жаренные блюда, острые блюда, пряности и специи, жирные продукты,

то есть питание организовано с учетом особенностей детского организма.

В меню учтены продукты, насыщенные микро- и макроэлементами: хлеб пшеничный обогащенный, соль йодированная, инстантные витаминизированные напитки, кисломолочные продукты, обогащенные витаминами и минералами.

Оператор питания имеет в своем составе три молочные кухни. В образовательных организациях на завтраки дети получают специальные диетические молочные продукты в широком ассортименте.

Распоряжение Правительства РБ 794-Р от 25.07.2019 г.

Приказ Управления Образования №440 от 16.09.2019 “О мере по организации предоставления муниципальных услуг в электронной форме”

БУКЛЕТ

Памятка